
蕪湖市凌安通風設(shè)備有限公司
經(jīng)營模式:經(jīng)銷批發(fā)
地址:蕪湖瑞豐商博城G2棟110
主營:通風管道,油煙凈化器,凈化一體機
業(yè)務(wù)熱線:0553-2880168
QQ:78197526
一、定期清洗油煙凈化器的排煙管道和凈化設(shè)備
有必要加強容易積聚油漬的地方的定期清潔工作,例如爐子,煙氣管道和墻壁。煎炸食物時,控制鍋內(nèi)的油量,注意防止水滴和雜物落入鍋內(nèi),以防止油溢出。同時,油鍋在加熱時應(yīng)采用溫火慢加熱。如猛火加熱,油溫太高,導(dǎo)致油鍋著火。
二、正確使用液化氣
由于液化氣體的特殊性,必須嚴格按照正確的程序操作。如果煤氣管道泄漏,請及時用濕布蓋住閥門將其關(guān)閉,并快速打開門窗通風。切勿使用明火并啟動電源開關(guān)以防止發(fā)生危險。
三、使用合格的電線電器、廚具和油煙凈化器
應(yīng)按照說明使用電器,廚具和油煙凈化器。不能超負荷使用廚房用電設(shè)備,并經(jīng)常檢查接線是否完好。如果發(fā)現(xiàn)老化或磨損,應(yīng)及時更換,以防止電氣設(shè)備短路引起的火災(zāi)。






油煙凈化器的規(guī)格有許多種,有4000風量到64000風量不等甚至更大風量,只有知道自己大概要多少風量,才能大概知道一臺多少錢,不然,一臺4000風量的油煙凈化器,和64000風量的油煙凈化器,價格比不了。
一般來說,安裝餐廳的建筑結(jié)構(gòu),一個灶的話用4000風量的油煙凈化器,每增加一個灶的話,增加2000風量,比如說:兩個灶是6000風量,三個灶是8000風量的油煙凈化器,公式:(灶數(shù)量+1)X2000=實際需要的風量,一般市場價,每個風量是0.6-1元左右,也就是說,一臺4000風量的油煙凈化器,蕞便宜的兩千多,貴的4000多。
國家為強制餐飲業(yè)安裝油煙凈化器原因,此前,發(fā)布了《廣東省大氣污染防治加強措施和分工方案》,明確指出需要加強對油煙的控制。餐飲企業(yè)食堂和排油煙單位要安裝油煙凈化設(shè)施,大型餐飲家庭要安裝油煙在線監(jiān)測設(shè)備,禁止露天焚燒。
餐飲油煙污染:
1.油煙油氣:主要是食用油和食品加熱過程中產(chǎn)生的有毒油煙霧。
2.廚房燥熱:燃料燃燒時產(chǎn)生的燥熱和熱量。
3.燃燒廢氣:燃料不完全燃燒產(chǎn)生的有害物質(zhì)。

徐昌安先生
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